เคล็ดลับ : ทำให้กะหล่ำ สดกรอบ อร่อยนาน

เคล็ดลับ : ทำให้กะหล่ำ สดกรอบ อร่อยนาน

ขั้นตอนแรก

ให้นำกะหล่ำปลีที่ต้องการจะทำอาหารมาแกะใบนอกออกก่อน 1 ชั้น ตัดหัวกะหล่ำปลีออกแล้วผ่าให้เป็น 4 ส่วน ล้างกะหล่ำปลีด้วยน้ำสะอาด หลังจากนั้นให้แช่กะหล่ำปลีด้วยน้ำมะนาวโดยใช้น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 5 ถ้วยตวง คนน้ำมะนาวกับน้ำเปล่าให้เข้ากัน  แล้วนำกะหล่ำปลีลงไปแช่ในน้ำที่ผสมน้ำมะนาวไว้ ใช้เวลาแช่ประมาณ 10 นาที ก็ให้นำกะหล่ำปลีมาแช่ต่อในน้ำเย็น  โดยใช้เวลาในการแช่ประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นให้นำกะหล่ำปลีมาพักไว้ในตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับเคล็ดลับ : ทำให้กะหล่ำ สดกรอบ อร่อยนาน สามารถนำกะหล่ำปลีที่เราทำตามเคล็ดลับนี้ไปทำเมนูอาหารต่าง ๆ ได้เลย  แต่ขอแนะนำให้ทำเมนูประเภทผัดจะทำให้กะหล่ำปลีกรอบอร่อยอยู่ได้นาน เช่น กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เวลาผัดเสร็จจะทำให้กะหล่ำปลียังคงความสดใหม่และกรอบอร่อยแช่กะหล่ำปลีด้วยน้ำมะนาวโดยใช้น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 5 ถ้วยตวง คนน้ำมะนาวกับน้ำเปล่าให้เข้ากัน  แล้วนำกะหล่ำปลีลงไปแช่ในน้ำที่ผสมน้ำมะนาวไว้ ใช้เวลาแช่ประมาณ 10 นาที นำกะหล่ำปลีมาแช่ต่อในน้ำเย็น  โดยใช้เวลาในการแช่ประมาณ 10 นาที จากนั้นให้นำกะหล่ำปลีมาพักไว้ในตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับเคล็ดลับ : ทำให้กะหล่ำ สดกรอบ อร่อยนาน