ไลฟ์แฮ็ก
เคล็ดลับ เก็บมะนาวอย่างไร ? ให้อยู่ได้นานไม่เสียเร็ว

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้จะมาบอกเคล็ดลับ เก็บมะนาวอย่างไร ? ให้อยู่ได้นานไม่เสียเร็ว เคล็ดลับนี้เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นนะคะ สำหรับใครที่พบปัญหาเวลาซื้อมะนาวมาจากตลาดทีละเยอะ ๆ แล้วทำให้มะนาวเน่าเสียก่อนที่จะนำมาประกอบอาหาร ทำให้เสียเงินไปเปล่า ๆ ฟรี ๆ วันนี้เรามีวิธีเก็บมะนาวอย่างไรให้อยู่ได้นาน เป็นการยืดอายุของมะนาวออกไปได้นานหลายวันเลยค่ะ โดยที่มะนาวนั้นยังสดใหม่อยู่เหมือนเดิม เวลานำมาประกอบอาหาร ยังคงรสชาติและกลิ่นของมะนาวอยู่เหมือนเดิมเลยค่ะ กลิ่นและรสชาติองมะนาวไม่ผิดเพี้ยนไปแม้แต่น้อย ส่วนเคล็ดลับเก็บมะนาวนั้นจะเป็นอย่างไรบ้างเรามาดูพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมก็คือ มะนาว ขวดพลาสติก เทปใส ขวดพลาสติกจะใช้ขวดอะไรก็ได้ เช่น ขวดน้ำดื่ม ขวดโค๊ก ขวดแป็ปซี่ ได้ทั้งนั้นค่ะ จะขวดเล็กหรือขวดใหญ่ก็กะตามจำนวนของมะนาวที่เราต้องการจะเก็บ ถ้ามะนาวไม่มากก็ใช้ขวดพลาสติกเล็ก ๆ ก็ได้ ถ้ามะนาวมีหลายลูกก็ให้ใช้ขวดพาสติกใหญ่หน่อยค่ะ 
Advertisement
Advertisement
ขั้นตอนแรกนะคะ
เอาน้ำออกจากขวดให้หมด อย่าให้ขวดเปียกน้ำ จากนั้นเอามีดมาตัดที่ขวดตรงกึ่งกลางขวดหรือจะเลยขึ้นไปหน่อยก็ได้ ตัดขวดพลาสติกเข้าไปครึ่งนึงระวังอย่าให้ขวดพลาสติกขาดออกจากกัน กะขนาดพอที่เราจะเอาลูกมะนาวเข้าไปในขวดได้ มะนาวที่นำมาเก็บใส่ขวดไม่ต้องล้างน้ำนะคะ เพียงแค่เอาผ้ามาเช็ดลูกมะนาวให้แห้งก่อนนำเข้าเก็บในขวดก็พอค่ะ เพราะการที่เอามะนาวไปล้างน้ำก่อน จะทำให้มะนาวชื้นและเน่าเสียได้ง่ายค่ะ
เคล็ดลับ เก็บมะนาวอย่างไร ? ให้อยู่ได้นานไม่เสียเร็ว หลังจากที่ตัดขวดพลาสติกเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้นำมะนาวที่เช็ดสะอาดแล้วนำมาใส่ในขวดพลาสติก จะใส่มะนาวกี่ลูกก็ได้ เท่าที่เราอยากจะเก็บ หลังจากที่เอามะนาวใส่ขวดเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้เอาฝาขวดที่ผ่าออกประกบเข้าหากัน แล้วให้นำเทปใสมาพันตามรอยที่เราตัดให้มิดชิด ระวังอย่าให้อากาศเข้าได้ ถ้าอากาศเข้าได้ก็จะทำให้มะนาวเน่าเสียเร็ว หลังจากที่พันเทปใสรอบ ๆ ขวดจนเสร็จแล้ว แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับ วิธี เก็บมะนาวอย่างไรให้อยู่ได้นาน วิธีนี้จะช่วยให้เรายืดอายุของมะนาวของเราให้อยู่ได้นาน ๆ เวลาจะนำมะนาวมาประกอบอาหารก็แค่เอามีดตัดที่เทปใสออก แล้วนำมะนาวออกมา จะใช้กี่ลูกก็หยิบออกมา หลังจากนั้นก็ให้พันเทปใสที่ขวดไว้เหมือนเดิม วิธีนี้ทำให้เราเก็บมะนาวได้นานถึง 2 สัปดาห์เลยค่ะ
Advertisement
Advertisement
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเคล็ดลับ เก็บมะนาวอย่างไร ? ให้อยู่ได้นานไม่เสียเร็ว ที่เอามาฝากวันนี้หวังว่าจะมีประโยชน์กับคุณแม่บ้านที่ต้องการจะเก็บมะนาวให้อยู่ได้นาน ๆ นะคะ นอกจากมะนาวแล้ว พืชผักสวนครัวชนิดอื่น ๆ ก็สามารถนำมาเก็บไว้ในขวดพลาสติกแบบนี้ได้เหมือนกันค่ะ เช่น ต้นหอม ผักชี ใบกะเพรา สามารถนำมาเก็บในขวดช่วยยืดอายุผักพวกนี้อยู่ได้นาน ๆ เลยค่ะ
ภาพถ่าย : ผู้เขียนถ่ายเอง
ความคิดเห็น






