เคล็ดลับเลือกผลไม้ให้ได้คุณภาพ

นิจ อักษรา

30 ม.ค. 2020|3 min read

อ่านบทความอื่นจาก นิจ อักษรา

คัดลอกลิงค์

แจ้งตรวจสอบ

เครดิตภาพปก : https://www.pexels.com/th-th/photo/2292919/

ผลไม้หลากหลายชนิด มีประโยชน์แตกต่างกันไปในการเลือกรับประทาน แต่ด้วยคุณภาพของผลไม้ที่ดี เราควรเลือกซื้อผลไม้ตามใจเราอย่างไรดี เพื่อให้ได้ผลไม้ที่ดี และมีคุณภาพ สมกับราคาที่เราเสียไป ไปติดตามเคล็ดลับนี้ไปด้วยกันนะ !

1. ส้ม

เลือกส้มอย่างง่ายๆ ก่อนอื่น ต้องเลือกที่เปลือกบางไว้ก่อน วิธีง่ายๆ ก็คือการเอามือบีบส้มดู หากบีบเบาๆ แล้วมีความอ่อน กดลงง่าย ย่อมแสดงว่าส้มนั้นมีเปลือกบาง ยิ่งเปลือกบางเท่าไหร่ ส้มก็จะมีความหวานมากเท่านั้น แต่หากเปลือกหนา บีบอย่างไรก็ไม่ลง ส้มนั้นก็จะมีรสเปรี้ยว ทำให้ไม่ได้คุณภาพความหวานเหมือนส้มทั่วๆ ไปนั่นเองค่ะ

เครดิตภาพ : https://www.pexels.com/th-th/photo/2611810/

2. กล้วยชนิดต่างๆ

การเลือกกล้วยให้มีคุณภาพ ก่อนอื่นต้องดูก่อนว่าเราต้องการกล้วยชนิดไหน ถ้าเป็นกล้วยหอม ก็ควรเลือกที่มีสีเหลืองทองเต็มใบ ส่วนก้านของกล้วยหอม ควรเลือกที่ยังมีสีเขียวอยู่บ้าง และควรดูรอยช้ำให้ดีด้วยนะ ถ้ามีรอยช้ำมากๆ คุณภาพจะไม่ดีทำให้เก็บไว้ไม่ได้นาน เน่าเสียต้องทิ้งก็เสียดายเปล่าๆ ล่ะ ส่วนกล้วยน้ำว้า ก็ควรเลือกที่เปลือกบางหน่อย รูปร่างของกล้วยไม่ควรมีเหลี่ยม กล้วยน้ำว้า เปลือกยิ่งบางรสชาติจะดีกว่าเปลือกหนา แต่อย่าเลือกที่สุกงอมเกินไป ดูให้มีสีเหลืองพอดีๆ ก็พอ

เครดิตภาพ : https://www.pexels.com/th-th/photo/1093038/

3. แอปเปิ้ล

ผลไม้ยอดฮิต ที่มีให้เราเลือกกินได้ทุกฤดูกาล แต่ก็ควรเลือกให้ได้คุณภาพด้วย โดยวิธีง่ายๆ คือเลือกแอปเปิ้ลที่มีผิวเรียบสวย กดเบาๆ ว่าเนื้อแน่นแค่ไหน รวมถึงดูว่ามีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลมั้ย แต่เบื้องต้นคือต้องเลือกที่ความสดก่อน ผลของแอปเปิ้ลไม่เหี่ยวหรือแห้ง ก็เลือกซื้อมาเก็บไว้ได้รับประทานกันได้เลย แต่อย่าลืมใส่ถุงกระดาษก่อนนำเข้าตู้เย็นกันด้วยนะ

เครดิตภาพ : https://www.pexels.com/th-th/photo/2293148/

4. เงาะ

เงาะ เป็นผลไม้โปรดของใครหลายคน เพราะรับประทานได้บ่อยเท่าทีต้องการ เนื้อหนึบๆ หวานๆ การเลือกซื้อก็ไม่ยาก เพียงเลือกดูผิวของเงาะที่สดแดง และขนของเงาะก็ยังไม่แห้ง ถ้าขนของเงาะยังสด เนื้อด้านในก็จะไม่แห้ง หนานุ่ม แกะออกมาก็ล่อนออกจากเมล็ดได้ง่าย เลือกลูกที่สมบูรณ์ ไม่แคระเกร็นกันด้วยนะคะ

เครดิตภาพ : https://www.pexels.com/th-th/photo/2563242/

5. องุ่น

สำหรับองุ่น เป็นผลไม้เปลือกบางที่รับประทานได้ง่ายและให้ประโยชน์ มีทั้งองุ่นเขียว องุ่นแดง การเลือกซื้อไม่ยาก เพียงเลือกองุ่นที่มีลูกกลมโตเต็มใบ มีน้ำหนัก และมีน้ำมีนวล องุ่นที่ไม่สุกนั้นสังเกตง่าย เพราะลูกจะค่อนข้างเล็ก จึงควรเลือกที่ลูกใหญ่ ภายในจะหวาน ไม่เปรี้ยวหรือฝาด ถ้าร้านไหนใจดี จะลองขอชิมรสชาติก่อนก็จะทำให้ตัดสินใจเลือกซื้อได้ง่ายขึ้นด้วยล่ะ

เครดิตภาพ : https://www.pexels.com/th-th/photo/708777/

6. มังคุด

มังคุด นี่ขึ้นชื่อเลยว่าเป็นราชินีของผลไม้ การเลือกซื้อด้วยวิธีง่ายๆ คือเลือกดูที่ขั้วผลต้องมีสีเขียวสด ไม่แห้งเหี่ยวจนเกินไป ผิวของมังคุดก็ไม่ควรมีรอยยุบ หรือบุบบี้ เพราะแรงกระแทกอาจทำให้เนื้อตรงส่วนที่บุบมีลักษณะเหมือเนื้อแก้วและรับประทานไม่อร่อยนั่นเอง ใครที่ชื่นชอบผลไม้ประเภทนี้ จะรู้ว่ามีร่องรอยยางสีเหลืองติดอยู่บางลูก ซึ่งเป็นลูกที่ไม่ควรเลือกมา เพราะเนื้อของมังคุดที่เปลือกมียางเหลืองติดอยู่ จะมีรสชาติฝาดและขมได้ค่ะ

เครดิตภาพ : https://www.pexels.com/th-th/photo/2132031/

7. สับปะรด

ปิดท้ายกันที่สับปะรดยอดฮิตอย่างสับปะรดที่สามารถเลือกซื้อหาได้ตลอดฤดูกาล วิธีเลือกสับปะรดง่ายๆ ก็คือการใช้นิ้วดีดที่ผลของสับปะรด หากดีดดังแปะๆ เหมือนดีดของนิ่มแล้วล่ะก็ เนื้อข้างใจจะฉ่ำ น้ำเยอะ และหวานอร่อยแน่นอน ระวังแค่เพียงถ้าดีดดังโป๊กๆ เหมือนเราดีดของแข็ง ก็มั่นใจได้เลยว่าผลนั้นมีความเปรี้ยวแน่ๆ ง่ายๆ แบบนี้ ลองดีดสับปะรดกันดูนะ

เครดิตภาพ : https://www.pexels.com/th-th/photo/775578/