โฎนตา @ สุรินทร์

ประเพณี  "แซนโฎนตา"  หรือ  "สารทชาวไทยเชื้อสายเขมร"  ปีนี้ 2567  ตรงกับวันพุธที่  2  ตุลาคม 2567

ความทรงจำตั้งแต่วัยเด็ก  ประเพณีนี้ถือว่ายิ่งใหญ่พอสมควร ต้องเตรียมตัวเป็นเดือน  ส่วนใหญ่จะเป็นการเตรียมทำขนมโบราณ  เพราะต้องใช้เวลาในการทำนาน  และต้องทำปริมาณมาก  เพื่อใช้ในการเซ่นไหว้และเอาไปส่งญาติ  ผู้ใหญ่  ไหว้บรรพบุรุษของตน  เช่น ขนมนางเล็ด  ต้องเตรียมวัตถุดิบ  ปั้นข้าวเหนียว  ตากแห้งไว้เยอะๆ  ทะยอยทอดไว้เรื่อยๆ  เมื่อก่อนยายจะทำไว้เยอะมาก  หลังจากเสร็จพิธีแซนโฎนตาแล้วเราจะมีขนมจากประเพณีนี้ไว้กินได้อีกนาน  ยายจะใส่ถุงใหญ่ๆมัดไว้  บางปีไว้กินได้เกือบครึ่งปี  ขนมที่ต้องทำมีหลายอย่าง  หลักๆคือ   ขนมตาราง  กันเตรือม  นางเล็ด  ดอกจอก  ข้าวต้มมัด  เป็นต้น  นอกจากขนมแล้วก็ต้องเตรียม  ปลาแห้ง  เนื้อแห้ง  หมู  ไก่  ผลไม้ต่างๆ  เครื่องดื่มทุกชนิดที่สามารถเตรียมได้  แต่ที่ต้องมีคือ  เหล้า  น้ำอัดลม  น้ำเปล่า  ทุกสิ่งทุกอย่างยิ่งเตรียมเยอะ  ยิ่งมีเยอะยิ่งดี  สมัยก่อนทุกอย่างที่กล่าวมาแต่ละบ้านต้องเตรียมเอง  ต้องทำเอง  แต่มายุคสมัยนี้ยังคงมีประเพณีนี้เหมือนเดิม  ยิ่งใหญ่อลังการณ์กว่าเดิมด้วยซ้ำ  แต่ค่านิยมในการจัดเตรียมวัตถุดิบต่างๆ  การทำขนม  เตรียมนุ่น  นี่  นั่น  เหมือนเมื่อก่อนแทบไม่มีแล้ว  ทุกอย่างสั่งได้  pre-order ได้หมด  มีเงินเยอะ  สั่งได้เยอะ  สั่งได้ทุกอย่าง  ของเซ่นไหว้จะเอากี่อย่างได้หมด   หรือจะแค่แบบเรียบง่าย  มีของเซ่นไหว้ครบแบบพอประมาณก็ได้เช่นกัน

รูปภาพประกอบทั้งหมด โดย placraflifestyle2024

เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !