เคล็ดลับการปลูกผักเคล (คะน้าเคล)

วิธีปลูกคะน้าเคลหรือผักเคลที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน

เครดิตภาพ โดย ผู้เขียน

คะน้าเคลหรือผักเคลเป็นคะน้าที่มีใบหยิก ปลูกยากในช่วงอนุบาลเพราะต้องใช้เวลานานกว่าจะงอก ตอนนี้มีราคาอยู่ที่ 400 บาท/กิโลกรัม สำหรับเกษตรกรที่กำลังมองหาพืชเศรษฐกิจตัวใหม่อยู่ผมขอแนะนำให้ปลูกเลยครับ เพราะใช้พื้นที่ไม่มาก ดูแลง่าย ได้ผลผลิตภายใน 5เดือนครับถ้าท่านสามารถทำตามวิธีที่ผมกำลังจะบอกท่าน ท่านจะไม่มีปัญหาในช่วงอนุบาลต้นและให้ใบใหญ่และลำต้นแข็งแรงและเก็บกินได้เป็นปี ๆ เลยครับ และต้องขอบอกว่าเป็นผักที่มีวิตามินซีสูงกว่าส้มและมีธาตุอาหารครบครับ ปลูกได้ท่านจะได้ทั้งเงินและสุขภาพที่ดีครับ

วัสดุอุปกรณ์ในการปลูก

• พีทมอส พีทมอสที่เราจะใช้ในการเพาะเมล็ดจะต้องเป็นพีทมอทที่ฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตนะครับ โอกาสที่ต้นจะติดโรคจะน้อยกว่าและมีความชื้นอยู่ที่1-2% เท่านั้นเพราะถ้ามีความชื้นสูงอาจทำให้รากที่เกิดใหม่มีเชื้อราเกิดขึ้นได้ครับ
• ถาดเพาะเมล็ดเจาะรูด้านล่างโดยใช้เข็มเล็ก ๆ เจาะรูประมาณสี่รูครับ
• ฟางแห้งไม่ชื้น
• เครื่องวัดค่า ph ใช้วัดความเป็นกรดซึ่งดินที่เราจะใช้ต้องอยู่ในช่วง2-3 ครับ
• ดินหมักใบไม้แห้ง

เครดิตภาพ โดย ผู้เขียน

ประโยชน์ของคะน้าเคลหรือผักเคล

มีวิตามินซีสูง มีโซเดียมและแคลเว๊ยมช่วยรักษาอาการกระดูกพรุน บำรุงหลอดเลือด สร้างภูมิต้านทานโรคต่าง ๆ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง

การดูแลต้นคะน้าเคลหรือผักเคล

การดูแลจะเร่ิมขึ้นต้นแต่ใบอ่อนเริ่มออกครับ เราต้องมาเฝ้าบริเวณต้นทุกวันว่ามีแมลงหรือหนอนมากัดกินใบไหม ถ้ามีให้ท่านนำออกแล้วทำน้ำหมักโดยใช้อีเอ็มผสมกับน้ำนำมาฉีดพ่นให้ทั่วถึง การดูแลใบถ้ามีเพลียไฟหรือหอยทาก ให้ท่านนำกำมะถันมาโรยไว้รอบ ๆ ถาดเพาะเมล็ดเพื่อกันแมลงและหอยทากครับ การใส่ปุ๋ยเราจะเน้นปุ๋ยเร่งใบโดยใช้มูลวัว ใส่เป็นประจำทุกสัปดาห์เพื่อลดปัญหาใบเป็นสนิมจนทำให้เสียผลผลิตได้ครับ