5 เคล็ดลับยืดอายุไข่ ให้เก็บได้นาน

"ไข่" คือวัตถุดิบหลักที่เชื่อว่าหลาย ๆ บ้านนั้นต้องมีไว้ในครัวหรือตู้เย็นอย่างแน่นอนเพราะเวลาที่นึกอะไรไม่ออกก็ไม่พ้นเมนูไข่ใช่มั้ยล่ะคะ วันนี้เราก็เลยจะมาเอาใจเหล่าแม่บ้านที่ชอบซื้อไข่มาตุนไว้ เมื่อตุนไว้เยอะก็ต้องเกิดการเน่าเสียเป็นธรรมดา เราจึงมีเคล็ดลับดี ๆ ในการเก็บรักษาไข่ให้อยู่ได้นานมาฝากกัน ตามมาอ่านกันเลยจ้า

ภาพฟรีโดย : https://pixabay.com/th/photos/87-1510449/

1. แยกไข่ร้าว ถ้ามีไข่ที่ร้าวให้นำมาตอกใส่ภาชนะที่มีฝาปิดโดยทันที แล้วปิดฝาให้มิดชิดเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้า แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ จะช่วยยืดอายุไข่ที่แตกได้ พอจะทำอาหารก็ให้ใช้ไข่ที่แตกให้หมดก่อน

2. ไม่ต้องล้างไข่ถ้านำไข่ไปล้างจะทำให้นวลที่อยู่บนเปลือกไข่นั้นหลุดออก เพราะนวลบนเปลือกไข่นั้น จะช่วยป้องกันอากาศและเชื้อโรคไม่ให้เข้าสู่ภายในไข่ได้ จึงทำให้ไข่นั้นไม่เกิดการเน่าเสียได้ง่าย

ก็เป็นอันจบแล้วสำหรับวิธีเก็บรักษาไข่เพื่อยืดอายุของไข่ให้อยู่ได้นานขึ้น วิธีเหล่านี้จะช่วยให้ไข่นั้นอยู่ได้หลายเดือนเลยทีเดียว ใครได้อ่านแล้วก็อย่าลืมไปลองทำตามกันดูนะคะ สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ

ภาพปกฟรีโดย : https://pixabay.com/th/photos/88-1686641/