เมล็ดทานตะวันจิ๋วแต่แจ๋ว

ในช่วงวิกฤตโรคโควิด 19 แบบนี้ หลายๆคน คงอยู่บ้าน Work form  home กัน เพื่อความปลอดภัยของตัวเองและคนอื่นๆด้วย เราควรจะอยู่บ้านให้ได้มากที่สุด ซึ่งการอยู่บ้านนั้นอาจทำให้ใครหลายๆคนเบื่อ อยากหาอะไรทำ แก้เบื่อ แก้เซ็งเล็กๆน้อยๆ แต่ได้ประโยชน์และเป็นการใช้เวลาให้คุ้มค่ อีกวิธีนึงที่เราอยากนำเสนอคือ การปลูกต้นอ่อนทานตะวันไว้รับประทานเอง

ต้นอ่อนทานตะวัน ต้นจิ๋วแต่แจ๋วนี้มันดียังไง อยากเล่าให้ทุกคนฟัง และอยากจะมาแนะนำวิธีการปลูก รวมถึงขั้นตอน วิธีการต่างๆ ตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงการเก็บผลผลิต ก่อนอื่น เจ้าต้นอ่อนทานตะวันนี้ จัดเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก เต็มไปด้วยสารอาหาร ยกตัวอย่างเช่น มีไฟเบอร์ โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี และโพแทสเซียม หรือแม้แต่ไขมันที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย และที่สำคัญต้นอ่อนทานตะวันมีสารชนิดหนึ่งที่มีชื่อเรียกว่า GABA (gamma aminobotyric acid) โดยสารชนิดนี้มีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคมากมายหลายชน   ิด เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก บำรุงเซลล์สมอง ป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ช่วยบำรุงผิวพรรณ สายตา ชะลอความแก่ชรา นอกจากนี้ก็ยังอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุต่างๆอีกมากมายหลายชนิด เหมาะสำหรับใครก็ตามที่อยากหันมาดูแลตัวเอง รักษาสุขภาพ เนื่องจากเป็นพืชที่ ปลูกง่าย โตเร็ว สามารถทำเป็นเมนูรับประทานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะนำมาทานสดๆ หรือไว้ประกอบอาหารต่างๆ เช่น เมนูยำ เมนูสลัด เมนูสุกี้ชาบู เมนูสเต็ก เป็นต้น

โรงเพาะต้นอ่อนทานตะวันข้างบ้าน ปลูกไว้รับประทานเองในครอบครัวและสามารถให้ข้างบ้านหรือขายหารายได้เสริมด้วยก็ได้ เห็นถึงคุณประโยชน์และวิธีขั้นตอนต่างๆในการเพาะปลูกต้นอ่อนทานตะวันกันแล้ว หลายๆคนคงอยากจะหันมาทดลองปลูกไว้รับประทานกันเองที่บ้าน ในช่วงวิกฤตแบบนี้ ซึ่งเป็นการได้ใช้เวลาว่างตอนอยู่ที่บ้านให้เป็นประโยชน์แถมยังได้มีอาหารไว้รับประทานเพื่อสุขภาพกันอีกด้วย ว่าแล้วก็มาลองปลูกกันได้เลย

หากท่านใดอยากดูวิธีการเพาะต้นอ่อนทานตะวัน เพิ่มเติม สามารถดูได้ที่ https://youtu.be/kCIr_a08WG ขอบคุณครับ