หลดบัวเงินแสน

"หลดบัว" หรือจะเรียกซื่ออย่างเป็นทางการก็จะเรียกกันในชื่อ "ใหลบัวหลวง"จะมีลักษณะตามรูปภาพด้านล่าง

หลดบัว เป็นที่นิยมกันมากในภาคกลางส่วนมากจะนำมาประกอบอาหาร เช่น ส้มตำ แกงส้ม หรือ แกงป่าขนมจีน

ซึ่ง กำลังเป็นที่นิยมทานกันมาก ราคาจำหน่ายจะอยู่ที่ กิโลกรัมละ 45 ถึง 90 บาท แล้วแต่ความขาดแคลน แต่ ในการประกอบอาชีพ นาหลดบัว ก็มีข้อดี ที่ดีมาก และ ก็มีข้อเสีย เช่นกัน ข้อดีข้อเสีย จะอยู่ท้ายบทความ

ก่อนอื่น เรามาทำความรู้จักกับหลดบัวกันก่อนนะครับ หลดบัว ก็คือ ต้นบัวสีเขียวๆ ที่เราเห็นตามทุ่งหนอง ทุ่งนา จะมีดอกสีขาวอมชมพู ตามรูป

ดอกบัวก็สามารถเก็บไปไหว้พระ ในวันพระ หรือจะเก็บไปขาย ก็ขายได้เช่นกัน      แต่ ส่วนที่เรียกว่า หลดบัว ก็คือ รากอ่อนๆที่จะแตกแขนงออกไปเป็นตั้นบัวใหม่ๆ ซึ่ง รากบัวอ่อนๆนี้ หรือก็คือ หลดบัวนั่นเอง จะมีความอ่อนมาก

3.หน้าหนาวหลดออกน้อยมาก แต่ราคาแพง

4.ขาดน้ำไม่ได้

5.ต้องลงน้ำเก็บผลผลิต

-------------------------------------------------

ภาพโดย

ภาพ 1และ 3 ถ่ายโดย ทศพร ชาวนาป่า

ภาพ 2 โดย June sasipen

ภาพ 4 โดย เจ้ชุบ นครปฐม