อื่นๆ

เปิดประสบการณ์ เข้าป่าตามหา "เห็ดยูคาลิปตัส"

143
คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ
เปิดประสบการณ์ เข้าป่าตามหา "เห็ดยูคาลิปตัส"

ช่วงนี้เข้าหน้าฝนแล้ว พืชผักต่าง ๆ ต่างพากันงอกเงยออกมาเป็นจำนวนมาก ไม่เว้นแม้แต่เห็ด ซึ่งในช่วงนี้ เห็ดต่าง ๆ จะงอกออกมาเป็นจำนวนมาก มีทั้งเห็ดที่สามารถรับประทานได้ และเห็ดที่ไม่สามารถรับประทานได้ เวลาออกไปเก็บต้องดูให้ดี ๆ นะคะ  วันนี้ผู้เขียนจึงอยากพาเพื่อน ๆ ไปเปิดประสบการณ์ เข้าป่าตามหา “เห็ดยูคาลิปตัส” กันค่ะ ป่ายูคาลิปตัส ในวันที่เช้าตรู่ ผู้เขียนและแม่ พากันมุ่งหน้าไปป่ายูคาลิปตัส ที่ห่างออกไปจากบ้าน ประมาณ 5 กิโลเมตร ป่ายูคาลิปตัสที่นี่ ค่อนข้างกว้างและใหญ่มาก ถ้าจะให้เดินหาจนทั่วก็คงไม่ไหว เรามีเทคนิคเบื้องต้นง่าย ๆ ของการสังเกตค่ะ คือ ดูสภาพภายนอกของป่ายูคาลิปตัส ว่ามีความชื้นไหม แล้วต้องเป็นป่า ที่เคยผ่านการตัด จนเลี้ยงตอใหม่แล้ว หรือที่คนในหมู่บ้าน เรียกกันว่า ป่ายูเก่า  ถ้าเป็นป่ายูคาลิปตัสใหม่ ๆ ที่ยังไม่ผ่านการตัด มักจะไม่มีเห็ดยูคาลิปตัสงอกออกมา อาจเนื่องด้วยการทับถมของใบยูคา ยังไม่มากพอ จนทำให้ความชื้นไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของเห็ด  ข้อสังเกตนี้เป็นเพียงเทคนิคเบื้องต้นเท่านั้น นะคะ  ในการเจริญเติบโตของเห็ดอาจมีปัจจัยอื่น ๆ ร่วมด้วย

Advertisement

Advertisement


ไปป่ายูคาทุกครั้ง ต้องเจอเห็ดยูคาลิปตัส ทุกครั้งหรือป่าว?

จากประสบการณ์แล้ว ขอตอบได้อย่างมั่นใจว่า ไม่ทุกครั้งค่ะ เห็ดยูคาลิปตัส เราต้องหาในหน้าฝนเท่านั้น และเมื่อถึงหน้าฝน ก็ไม่ได้หมายความว่าทุก ๆ ป่ายูคาลิปตัส จะต้องมีเห็ดยูคาลิปตัสขึ้นเสมอไป อย่างที่กล่าวไปเมื่อข้างต้นแล้วว่า การเจริญเติบโตของเห็ด ต้องมีหลายปัจจัย ทั้งในเรื่องของปริมาณของแสงแดด ความชื้น สภาพพื้นดิน สิ่งเหล่านี้ ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญในการงอกของเห็ด ทั้งสิ้น


ในการไปตามหา เห็ดยูคาลิปตัสในครั้งนี้ ก็พบกับอุปสรรคอีกเหมือนเคย ไม่ว่าจะเป็น เส้นทางการเดินทาง ที่มักมีน้ำท่วมขัง จนต้องเดินเท้า บางครั้งเมื่อเข้าไปหา ก็ต้องพบกับความผิดหวัง เพราะสภาพพื้นที่ของป่า ไม่เป็นใจ และสุดท้ายสิ่งที่เราเข้าป่าแล้วต้องเจอ คือ ยุงและมด แต่ที่สุดแล้ว ด้วยความอดทน การตามหา เห็ดยูคาลิปตัสในครั้งนี้ ก็สำเร็จค่ะ เห็ดยูคาลิปตัส

Advertisement

Advertisement

เจอแล้วจ้า! เห็ดยูคาลิปตัส


ข้อคำแนะนำ

  1. ก่อนนำไปปรุงอาหาร ต้องนำเห็ดยูคาลิปตัส ไปต้มเสียก่อน โดยในการต้ม ให้ใส่ใบฝรั่งและใบย่านางลงไปด้วย เนื่องจากใบฝรั่งและใบย่านาง จะช่วยลดระดับความขมของเห็ดยูคาลิปตัสได้
  2. สำหรับผู้ที่อยากออกไปเก็บเพื่อหารายได้ หรือเก็บเพื่อมาทานเอง แนะนำว่าให้ศึกษาข้อมูลของเห็ดยูคาลิปตัส ก่อนนะคะ จะได้ไม่เก็บเห็ดผิดมา เพราะถ้ารับประทานเห็ดเมาเข้าไป อาจอันตรายถึงชีวิตเลยทีเดียว

เห็ดยูคาลิปตัสที่ผ่านการต้มแล้ว เห็ดยูคาลิปตัสที่ผ่านการต้มแล้ว


บทความนี้ผู้เขียนหวังว่า จะสามารถทำให้ผู้อ่าน เกิดแรงบันดาลใจ ในการสร้างอาชีพ ในช่วงหน้าฝนนะคะ


ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน

คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ

ความคิดเห็น

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อทำการคอมเม้นต์