อื่นๆ

วิธีทำ "เหยื่อดักกุ้งฝอย" เอามาทำเมนู"กุ้งโคโยตี้"

5.2k
คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ
วิธีทำ "เหยื่อดักกุ้งฝอย" เอามาทำเมนู"กุ้งโคโยตี้"

คั่วรำกับหัวอาหารปลาดุกให้หอม

วัตถุดิบกับวิธีทำเหยื่อดักกุ้งฝอย มีดังนี้

1.รำอ่อน

2.หัวอาหารปลาดุก(เม็ดเล็กหรือเม็ดใหญ่ก็ได้)

3.กะปิ

4.ปลาร้า

5ไข่ไก่หรือไข่เป็ด

วิธีทำ นำรำอ่อนที่หาซื้อได้จากโรงสีกับหัวอาหารปลาดุกหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารสัตว์นำจะมาคั่วประมาณ5-10นาทีไม่ต้องไหม้ดังรูป นำภาชนะมาใส่ส่วนผสม

นำภาชนะมาใส่วัตถุดิบ ใส่ไข่ไก่หรือไข่เป็ดกะปิ  ปลาร้า แล้วนำรำอ่อนกับหัวอาหารปลาดุกที่เราคั่วมาคนผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เติมน้ำทีละนิดจนกว่าจะปั้นได้เป็นก้อนลองปั้นเป็นก้อนดู

ปั้นเป็นก้อนขนาดพอเหมาะไม่ใหญ่ไม่เล็กจนเกินไปตามภาพปั้นเป็นก้อนแล้วห่อด้วยมุ้งตาข่าย

หามุ้งตาข่ายมาไว้สำหรับใส่เหยื่อที่เราปั้นแล้วใส่หินลงไปด้วยกันเหยื่อลอย มุ้งดักกุ้ง

มัดเหยื่อเป็นก้อนแล้วนำไปห้อยในมุ้งดักกุ้ง มุ้งดักกุ้งของผมสั่งจาก shopee อันละ40กว่าบาท มี6ช่อง  8ช่อง 12ช่อง ส่วนของผม6ช่อง หมายที่นำมุ้งไปดักกุ้ง

ขั้นตอนต่อไปเราก็หาแหล่งน้ำเพื่อดักกุ้ง หมายที่ผมดักเป็นน้ำไหลเอื่อยๆเช่นแม่น้ำ ลำห้วย กุ้งชอบอาศัยอยู่น้ำไหลเอื่อยๆไม่ลึกมาก และพบได้ในแหล่งน้ำนิ่งเช่น อ่างเก็บน้ำ บึง กุ้งก็ชอบแต่น้ำต้องสะอาดไม่มีสารเคมีจากปุ๋ยหรือยาจากเกษตรกร ถ้าแหล่งน้ำมีสารเคมีกุ้งจะไม่อยู่โยนมุ้งลงหมายที่เราต้องการ

Advertisement

Advertisement

นำมุ้งดักที่เราใส่เหยื่อเอาไว้ข้างในโยนลงไปตรงหมายที่เราต้องการ ผมจะวางไม่ลึกมาก ริมตลิ่งน้ำลึกไม่เกิน0.5-1เมตร กลางวันกุ้งจะอยู่น้ำลึกหรือซ่อนตัวใต้ผักตบชวา หรือพืชน้ำ จะว่ายน้ำหากินตอนกลางคืนบริเวณริมตลิ่ง ผมแนะนำให้ดักทิ้งไว้ข้ามคืน ดักตอนเย็นแล้วไปเก็บมุ้งตอนเช้า เพราตอนกลางวันกุ้งจะไม่ออกหากิน ผมเคยดักตอนกลางวันได้แต่ปลาซิวได้ปลาบู่เป็นโบนัส

บางครั้งปลาก็เข้าผมเคยได้ปลาช่อนตัวเท่าแขน แต่ที่ได้บ่อยเลยคือปลาบู่แล้วก็หอยเชอรี่555  เต่ายังเข้าเลยกุ้งชุบแป้งทอด

กุ้งชุบแป้งทอด อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำกุ้งโคโยตี้

"กุ้งโคโยตี้"เมนูสุดแซ่บ!!!ของชาวอีสาน..หมานๆ

วันนี้หมานพอได้กินครับ ได้เยอะได้น้อยไม่เท่ากันแล้วแต่วันครับ

เนื้อเรื่องโดย Toomtam78 เจ้าของบทความ

ภาพปกโดย Toomtam78 เจ้าของบทความ

รูปที่1-11 โดย Toomtam 78 เจ้าของบทความ

เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !

Advertisement

Advertisement

คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ

ความคิดเห็น

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อทำการคอมเม้นต์