วิถีเรียบง่าย ตามสไตล์ชาวเหนือ

วันนี้ผู้เขียนบทความจะมาแชร์ประสบการณ์เหนือๆ ตามสไตล์ชาวเหนือ (ชาวเหนือในที่นี้คือ คนที่อาศัยอยู่ทางภาคเหนือของไทยนะคะ😂) ให้ทุกคนได้อ่านและรับชมกันนะคะ ซึ่งผู้เขียนบทความได้อาศัยอยู่ในจังหวัดเชียงราย ในจังหวัดเชียงรายเป็นอีกจังหวัดที่ยังคงมีธรรมชาติและวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นที่คงไว้อย่างงดงาม ในด้านของธรรมชาติมีแม่น้ำ ลำห้วย ลำคลอง ที่เป็นแหล่งอาศัยของสัตว์น้ำน้อยใหญ่ รวมถึงพืชผักต่างๆ เช่นผักกูด ผักหนาม ที่ค่อยเจริญเติบโตอย่างสวยงาม ในด้านของวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นก็เป็นชีวิตที่ค่อยพึ่งพาหาอาหารจากธรรมชาติไว้ค่อยดำรงชีวิตประจำวัน ครอบครัวของผู้เขียนบทความเองก็เป็นหนึ่งในนั้นที่ยังคงใช้ชีวิตที่ค่อยพึ่งพาหาอาหารจากแหล่งธรรมชาติ ทั้งปลา ทั้งพืชผักต่างๆ ในวันนี้ผู้เขียนก็ได้ไปทำกิจกรรมแบบชาวเหนือมา ถ้าอยากรู้ว่าผู้เขียนบทความไปทำกิจกรรมอะไรและมีกิจกรรมอะไรกันบ้างเราไปชมกันดีกว่าค่ะ

กิจกรรมที่2: หลังจากที่เราจับปลากันเสร็จผู้เขียนบทความก็แอบไปเก็บผักมาค่ะ ซึ่งเป็นผักที่ขึ้นเองตามธรรมชาติบริเวณริมแม่น้ำที่มีความชื้น ได้ผักมาหลายอย่างเลยค่ะ ทั้งผักกูด ผักหนามออกเยอะแล้วก็กำลังสวยเลย เดี๋ยวเราจะนำไปประกอบอาหารเย็นกันค่ะ

รูปภาพโดยผู้เขียน

กิจกรรมที่3: ระหว่างทางกลับบ้าน เราก็แลไปเห็นก่อไม้ไผ่ที่อาจจะมีหนอนไม้ไผ่หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "รถด่วน" นั่นเองค่ะ ซึ่งหนอนไม้ไผ่เป็นตัวหนอนของผีเสื้อกลางคืนชนิดหนึ่ง เวลาเราเอามาทอดรสชาติจะกรอบๆมันๆ อร่อยมากค่ะทุกคน หรืออาจจะนำมาทำเป็นน้ำพริกรถด่วนก็อร่อยเช่นกันนะคะ😋

รูปภาพโดยผู้เขียน

กิจกรรมที่4: การนำวัตถุดิบทั้งหมดที่เราหามาได้ มาประกอบเป็นอาหารนั่นเองค่ะ ได้แก่เมนู "แกงปลาใส่ผักรวม"โดยในแกงปลาเราก็จะนำผักต่างๆหลายชนิดที่เราเก็บมาทั้งผักกูด ผักหนาม และมะเขือเทศที่หาได้แถวบ้าน มาแกงรวมกัน พอเสร็จแล้วรสชาติอร่อย กลมกล่อมมากๆ ถือว่าคุ้มค่ากับความยากลำบากที่เราได้ไปทำกิจกรรมในวันนี้จริงๆค่ะ😘

รูปภาพโดยผู้เขียน

😍😍นี่แหละค่ะ วิถีเรียบง่าย ตามสไตล์ชาวเหนือของเรา เป็นชีวิตที่เรียบง่าย ที่มีแหล่งน้ำเป็นแหล่งอาหารชั้นเลิศ มีธรรมชาติป่าไม้อันสวยงาม หลายๆคนคงอยากหนีความวุ่นวายในเมืองมาใช้ชีวิตเรียบง่ายแบบนี้แน่ๆเลย ส่วนตัวผู้เขียนบทความเองก็รู้สึกยินดี และดีใจอย่างยิ่งที่ได้มีโอกาสมาแชร์ประสบการณ์ดีๆแบบนี้ให้ทุกคนได้อ่านและได้ชมค่ะ (ภาพด้านล่างเป็นแม่น้ำที่ไหลผ่านบ้านของผู้เขียนบทความเอง อยากให้ทุกท่านได้เห็นธรรมชาติสวยๆที่อาจจะหาดูได้ยากในหลายพื้นที่ค่ะ)

รูปภาพโดยผู้เขียน